Archivo Autor: Mohamed Carreras Quiles

Pollo alla cacciatora, toda una delicia

El aroma que nos llega mientras cocinamos este rústico plato italiano, es irresistible…

INGREDIENTES:

  • 1 pollo de corral de 2 kg. troceado.
  • 8 hojas de laurel
  • 2 ramas de romero
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1/2 botella de chianti
  • harina
  • aceite de oliva virgen
  • 6 filetes de anchoas de buena calidad
  • 50 gr. de aceitunas verdes o negras sin hueso
  • 600 gr. de tomate de lata entero de calidad (San marzano)
  • sal y pimienta.

Para ver toda la receta: http://www.tomatesverdesfritos.com/2010/11/pollo-alla-cacciatora.html

Hoy jueves, aperitivo italiano en Più di Prima

La primavera ya está aquí y  en Più di Prima, amantes de la cultura mediterránea, conservamos la tradición de reunirnos en torno a una mesa y celebrar una jornada de trabajo. Por ello hemos apuesto por este afterwork con “sabore” italiano. Seguimos retomando cada jueves nuestro aperitivo, donde podrás probar nuestras tapas italianas elaboradas de productos frescos “made in Italia”.

Solo tienes que acercarte y degustar una copa de nuestra interesante carta de vinos o uno de nuestros variados cócteles, y te invitamos a probar:  la focaccine con lardo e taleggio, los crudité di verdure con pinzimonio, la típica pizzete o los mini spiedini di mozzarella e pomodorini… entre otras.

Una buena ocasión para relajarte en nuestra antesala del bar y  compartir unas risas.

Benvenuti!!!